Bistro

Fedezzétek fel a tradicionális olasz pizza készítésének titkait Francesco Raponi olasz séf vezetésével! A körülbelül 3 órás, jó hangulatú és kötetlen workshopon megismeritek a tökéletes pizzatészta receptjét, a formázás és sütés legfontosabb fortélyait, miközben egy kis ízelítőt kaptok az igazi olasz életérzésből is. A program végén a Francesco által előkészített tésztákat saját ízlésetek szerint feltétezhetitek, majd közösen megsütjük és természetesen el is fogyasztjuk az elkészült pizzákat. Az élményhez saját készítésű desszert és Aperol Spritz is társul. Minden workshopon welcome drinkkel várunk benneteket ajándékba, és minden italunk kérhető alkoholos és alkoholmentes változatban is – így az Aperol Spritzből és a welcome drinkből is mindenki a számára megfelelő verziót választhatja. Minden szükséges eszközt és alapanyagot mi biztosítunk, így nektek csak a jókedveteket és a kíváncsiságotokat kell magatokkal hoznotok! Egy este, ahol nemcsak pizzát készítetek, hanem együtt alkottok, kóstoltok és átélitek az olasz életérzést.

Egy este, ahol nemcsak pizzát készítetek, hanem együtt alkottok, kóstoltok és átélitek az olasz életérzést.

Fedezzétek fel a tradicionális olasz ravioli készítésének titkait Francesco Raponi olasz séf vezetésével! A körülbelül 3 órás, jó hangulatú és kötetlen workshopon megismeritek az autentikus raviolitészta készítésének minden lépését: milyen lisztből és alapanyagokból készül, mi a tökéletes tészta receptje, és hogyan dolgozhattok vele magabiztosan. Ezután az évszakhoz illő, szezonális töltelékkel elkészítitek saját raviolitokat. Az elkészült raviolit dobozban haza is vihetitek, hogy otthon megfőzzétek és újra átélhessétek az olasz gasztronómia élményét. A workshop végén pedig Francesco által előre elkészített, tradicionális raviolit kóstolhattok, amelyhez egy pohár bor is társul. Minden workshopon welcome drinkkel várunk benneteket ajándékba, és minden italunk kérhető alkoholos és alkoholmentes változatban is. Minden szükséges eszközt és alapanyagot mi biztosítunk, így nektek csak a jókedveteket, a kíváncsiságotokat és az alkotás örömét kell magatokkal hoznotok. Egy este, ahol a tészta nemcsak étel, hanem közös élmény és egy darabka Itália, amit magatokkal vihettek.

Tanuljátok meg a friss, házi olasz tészta készítésének tradicionális fortélyait Francesco Raponi olasz séf vezetésével! A körülbelül 3 órás, jó hangulatú és kötetlen workshopon megismeritek a tradicionális alapanyagokat, a pontos receptet és a tökéletes tészta elkészítésének legfontosabb fogásait. Francesco vezetésével elkészítitek saját friss tésztátokat, amelyet dobozban haza is vihettek, hogy otthon is elkészíthessétek. A közös alkotást természetesen kóstolással zárjuk: Francesco tradicionális, szezonális szószával tálalt friss tésztát kóstolhattok, egy pohár prosecco kíséretében. Minden workshopon welcome drinkkel várunk benneteket ajándékba, és minden italunk kérhető alkoholos és alkoholmentes változatban is. Minden szükséges eszközt és alapanyagot mi biztosítunk, így nektek csak a jókedveteket, a kíváncsiságotokat és az olasz gasztronómia iránti szereteteteket kell magatokkal hoznotok. Egy este, ahol együtt gyúrunk, formázunk, kóstolunk – és egy kicsit Itáliába is elutazunk.

Illatok, ízek, történetek és egy gondosan megkomponált vacsora – egy különleges este azoknak, akik nem a megszokott sablon szerint szeretnek kóstolni, hanem valódi élményt is gyűjtenének közben.

Nálunk a borkóstoló nem néhány pohár bor egymás után. Érzelmes, vicces és személyes történetekkel szőtt estére számíthatsz, ahol minden bornak megvan a maga karaktere, története és hangulata. Képzeletben azon a tájon járhatsz, ahol a bor született, megismerheted a történetét, és talán egy pillanatra Te is részese lehetsz annak a világnak, ahonnan érkezett.

Fedezzünk fel együtt izgalmas borokat, harmonizáló fogásokat és olyan párosításokat, amelyek új oldaláról mutatják meg a gasztronómiát. Közben beszélgetünk, nevetünk, mesélünk, és hagyjuk, hogy az este ne csak az ízekről, hanem az együtt töltött időről, az élményekről és azokról a pillanatokról szóljon, amelyekre még sokáig emlékezünk.

Bor, gasztronómia, történetek és társaság – nálunk ez a tökéletes egyensúly.

Várunk szeretettel a következő borvacsoránkon!

A kovászolás nem csupán kenyérsütés. Egy lassú, ősi folyamat, amely megtanít türelmesnek lenni, figyelni és ráhangolódni a tésztára. Ezen a workshopon hosszú évek tanulását, tanfolyamait, workshopjait és saját tapasztalataimat gyűjtöttem össze, hogy a kovászolás minden fontos részletét érthetően és gyakorlatiasan adhassam át Neked. A kovász etetésétől a dagasztáson, hajtogatáson és kelesztésen át egészen a metszésig és sütésig együtt haladunk végig a folyamaton, miközben megtanulod felismerni, mit „mond” a tészta. Egy nap, ahol nemcsak kóstolunk és kenyeret sütünk, hanem megtanuljuk érteni a kovászt, a tésztát és azt a különleges folyamatot, amelyből végül megszületik a saját kenyered. A workshop végeztével általad metszett és sütött kenyérrel, dagasztott, laminált, hajtogatott, formázott szakajtóban lévő tésztával térsz haza, melyet a tanultak alapján már otthon magabiztosan süthetsz ki. Mindemellett egy zárt csoporthoz is hozzáférést kapsz, ahol videós segédletekkel támogatlak a későbbiekben!

Nem kell tudnod festeni, és nem kell művésznek lenned. Egy tapasztalt koordinátor végigvezet a festés minden lépésén, miközben Te egyszerűen csak élvezed az estét.

Finom falatok
Egy pohár bor
Kreatív alkotás
Jó társaság
Könnyed, felszabadult hangulat

Néhány óra, amikor kicsit kiszakadhatsz a hétköznapokból, beszélgethetsz, nevethetsz, kóstolhatsz és közben lépésről lépésre elkészítheted a saját festményedet.

Az élmény végén pedig nemcsak egy szép emlékkel, hanem a saját alkotásoddal térsz haza.

Egy este, ahol nem az számít, mennyire tudsz festeni. Hanem az, hogy jól érezd magad, alkoss, kapcsolódj és közben egyszerűen csak élvezd a pillanatot.